「MediCooking 」(メディクッキング)

 

 

 

 

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1999年から16年間続けてまいりました「ヘルシークッキング」は、一般社団法人 日本医食健康協会の設立により「MediCooking 」(メディクッキング)と名称を変えて新たにスタートいたしました。

 『MediCooking』(メディクッキング)では毎月1回2時間、医師がその月のテーマとなる病気について説明し、その後その病気の予防や治療に役立つ食事のポイントを管理栄養士が解説し、そして西洋料理シェフと日本料理の板前から2品ずつ、その料理の作り方のデモンストレーションを行っています。最後には、参加者との質疑応答と試食を楽しんでいただく企画です。

 

■『MediCooking』概要

日時:毎月1回土曜日 1時30分~3時30分
場所:東京都千代田区内幸町2-2-1 日本プレスセンタービル10F レストラン アラスカ

 > 『MediCooking』 オフィシャルHP
申込専用電話番号:03-3504-8164
参加人数:50名
参加費:10,000円(受講費用に含まれるもの(テキスト、試食代))当日ご持参下さい

 

■協会概要

組織名称:一般社団法人 日本医食健康協会 (英文名:Japan MediCooking Association)

設  立:2014年5月2日

代表理事:林 泰

所 在 地:東京都千代田区内幸町2-2-1 日本プレスセンタービル8F

電話番号:03-3504-8164

 

講師:
 内科医 /林 泰
 消化器外科医/島田英昭(東邦大学外科教授)
 泌尿器科医/赤倉功一郎(東京厚生年金病院泌尿器科部長)
 乳腺外科医/斉藤光江(順天堂大学乳腺科教授)

 耳鼻科医
 管理栄養士 /蒲池 桂子(女子栄養大学教授)
 料理長 / 大井 由光(和食) 佐藤 和治(洋食)

 >>>詳しい講師プロフィールはこちら

内容:

 専門医による病気の説明と食事の注意事項    
 栄養士、調理師達による料理指導    
 試食会    
 個別アドバイス
*ご予約は開催日3日前迄にお電話にてお申し込みください。

※実施される全ての回の食事指導は蒲池桂子先生が担当されます。
※時間はいずれも午後1時30分より始まります。
※ご興味のある方は、申込専用電話番号:03-3504-8164

へ電話して問い合わせて下さい。

 

【「MediCooking 」(メディクッキング) 平成29年 年間スケジュール表】

実施日

上段:担当医師
下段:栄養士 

上段:医師テーマ
下段:栄養テーマ
第1回 1月21日(土)  斉藤 光江  乳がんにも高齢化の波!?
蒲池桂子  骨粗鬆症を防ぎ若さを保つ食事
第2回 2月18日(土)  赤倉 功一郎  増えている癌、減っている癌、治せる癌、
 治りづらい癌
蒲池桂子  食品中の発がん性物質との付合い方
第3回 3月11日(土)  林  泰  認知症にならないためには?
蒲池桂子  認知症予防の食事
第4回 4月15日(土) 吉原俊雄  何気ない口内炎から口の中の癌までを知る
蒲池桂子  口の中の殺菌と粘膜保護を考える食事
第5回 5月20日(土) 赤倉 功一郎  がん検診のすすめ
蒲池桂子  効果的な食事の食べ合わせでがんを予防する
第6回 6月17日(土) 溝田 淳  失明原因の第1位の緑内障
蒲池桂子  目を守る栄養を考える
第7回 7月8日(土) 島田英昭  アルコール障害の話題
蒲池桂子  お酢の力と二日酔い防止の食事
第8回 8月5日(土) 斉藤光江  女性の健康−乳がん・更年期と食事
蒲池桂子  更年期の食事を考える
第9回 9月2日(土) 三橋弘嗣

 心疾患とその予防のための食事、運動、
 薬剤療法と心疾患発症時の治療

蒲池桂子  心疾患予防の食事
第10回 10月7日(土) 島田英昭  消化器と老化の話題
蒲池桂子   腸内細菌、発酵食品で老化防止のヒント

第11回

11月18日(土) 吉原俊雄  声がれに潜むいろいろな病気
蒲池桂子  貧血対策、甲状腺関連食、風邪の予防を食事で
第12回 12月2日(土) 林  泰  脳卒中にならないためには?
蒲池桂子  血液サラサラのお食事ポイントと総まとめ